+46 (0)411 53 34 96

© 2019  Sydkusten

La Soupe - sopprestaurangen i Malmö

April 21, 2015

Lotta som driver Abbekås Hotell och Hamnkrog hade länge en dröm om att öppna ett sopphus, en restaurang som bara har soppa på menyn. Enligt Lotta är soppa "soul food", och då pratar vi om vällagad soppa på egna fonder från köket i Abbekås.

 

 

Drömmen förverkligades när hon öppnade La Soupe i Malmö, mellan Centralen och Stortorget på Adelgatan 4 och på Isbergsgatan 14 i Dockan.

 

 

 

La Soupe är en lunch restaurang (11-15) med bara soppor på menyn. Alla kostar 70 kr och inkluderar bröd och färskost.

 

 

Brödet kommer från Svarte Bageri, enligt Lotta ett av de bästa bagerierna på den Skånska Sydkusten.  Nu på våren säljer de också sin egen ramslöks aioli.

 

 

Förra veckan fanns det 4 härliga soppor på menyn: currydoftande fisksoppa, chicken noodle, spenatsoppa och fänkål-potatissoppa med varmrökt lax.

 

 

Chicken Noodle med koriander, lime och chili - och rikligt med kyckling smakade utsökt!

 

 

 

Det finns några sittplatser i lokalen på Adelgatan, men många köper med sig soppan och äter på andra ställen.  

 

 
Veckans meny hittar du alltid på facebook sidorna för de två La Soupe restaurangerna:

 

 

 

För att läsa tidigare artiklar om Abbekås Hamnkrog, klicka på länkarna nedan:

 

 

 

 

 

 

 

Etiketter:

Please reload