+46 (0)411 53 34 96

© 2019  Sydkusten

Sockerbetor på den skånska Sydkusten

December 26, 2016

Hur många av de här sockerbetorna tror du att du konsumerar under ett år? 
 

 
I mars/april sår ungefär 2000 skånska lantbrukare sockerbetor. Hela sommaren ser man den gröna blasten växa sig större och frodigare. I september börjar betorna skördas. Betkampanjen pågår till mitten av januari.  Utanför Eslöv ligger sockerfabriken Örtofta som är igång dygnet runt under betkampanjen. Varje dag kommer ca 600 lass sockerbetor som förädlas till både socker som vi äter och till djurfoder.  Hälften av sockret säljs i matbutikerna och hälften går till livsmedelsindustrin.

 

 Källa: http://www2.jordbruksverket.se



Svenskarnas socker konsumtion har varit relativt konstant sedan 1960 med ca 40 kg socker per person och år. Däremot har den direkta konsumtion av socker gått ner. Vi får istället i oss sockret genom den maten vi köper som innehåller tillsatt socker.  


Man får ut ca 100 gram socker på en sockerbeta. Det betyder att det går åt ca 400 betor för ditt årliga sockerintag!



 

 

Etiketter:

Please reload